Jurij Žurej je doktoriral na pravni fakulteti iz področja medijskega prava ter deloval na katedri za civilno in gospodarsko pravo. Svoja poslovna znanja je pridobival na IEDC Bled, kjer je zaključil MBA. Bil je direktor Urada za intelektualno lastnino in je poznavalec avtorskega prava in prava intelektualne lastnine. Bil je tudi eden prvih svetovalcev v Uradu informacijskega pooblaščenca, ki je začel delovati v jeseni 2003. V tem trenutku je prokurist Droge Kolinske d.d. in direktor pravne službe Atlantic grupe d.d. za Slovenijo, BiH in Rusijo in v tej funkciji je bil vodja ekipe, ki je zaščitila barvo Argete.